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La funzione primaria del pepe nero è quella di speziare e insaporire cibi salati e anche dolci. Viene usato intero, schiacciato o macinato per condire piatti di carne/pesce, salsicce, marinate, insalate, salse, zuppe, verdure, pizza, frutta (fragole), marmellate, pane alla frutta, panpepato ed è un ingrediente di numerose miscele di spezie 

400 grammi.

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