I capperi di Pantelleria al sale medi sono un prodotto tipico dell'isola siciliana di Pantelleria, famosa per la coltivazione di queste piccole gemme acidule e saporite. La loro raccolta avviene a mano, seguendo metodi tradizionali, e vengono poi conservati in salamoia e sale marino, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici.

Grazie al loro gusto intenso e deciso, i capperi di Pantelleria al sale medi sono perfetti per arricchire numerosi piatti della tradizione mediterranea, come insalate, antipasti, primi piatti e secondi di carne o pesce.

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